bærekraftig kulturhistorie
Kunnskap, læring, kreativitet
Østreng er en møteplass for forskning og praksis innen bærekraftig landbruk som involverer mindre dyreflokker. Vi organiserer kurs, undervisning og trening av hest.
Stall og kurs
På Østreng ønsker vi å bidra til et dynamisk og harmonisk hesteliv der ro og tilstedeværelse er sentrale stikkord. Vi arbeider for at alle hestene får utfolde sine personligheter og bli trygge i velfungerende flokker. Trening og aktivitet tilpasses den enkelte.
Stall Østreng arrangerer jevnlig kurs i akademisk ridekunst, og tilbyr tilpasset privatundervisning.
Sauer og ull
En liten flokk med gammelnorske spælsauer rydder og beiter uteområdene på Østreng. Sauene vekselsbeiter delvis med hestene i sommermånedene og bidrar til bedre biodiversitet.
Den gammelnorske spælsauen er en av de eldste rasene her til lands. Den har et sterkt flokkinstinkt og lever godt under norske forhold.
Sauene gir tett og sterk ull med fine farger og sterke fibre. Ulla fra Østrengsauene spinnes til garn i strikkekvalitet. Garnet er særlig egnet til robuste jakker og gensere.
Dyrking og sanking
Urter og nyttevekster sankes til Østrengs urteapotek. Vi tar i bruk kulturhistoriske praksiser for dyrking og sanking av planter.
Eldgamle kulturhistoriske teknikker og oppskrifter kombinert med ny forskning innen farmasi og medisin er inspirasjon for vår produksjon av salver og teer.